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Menú km 0

Aunque prácticamente el 80% de los productos de nuestra carta son de kilómetro 0, es decir han sido producidos en un radio de menos de 100 Km de distancia de nuestro restaurante, ofrecemos a nuestros comensales la posibilidad de degustar el Menú Vía Verde o kilómetro 0, basado en productos locales y recetas tradicionales.

Este menú varía según la temporada del año y disponibilidad de los productos, en la actualidad se compone de:

MENÚ VÍA VERDE Km. 0

PRIMEROS A ELEGIR:

   ENTREMESES IBÉRICOS
   ENSALADA MIXTA O DE LA HUERTA
   GAZPACHO

15 €

SEGUNDOS A ELEGIR:

   CARRILLADAS AL VINO TINTO
   COSTILLAS IBÉRICAS ASADAS
   CALDERETA DE CORDERO
   CIERVO A LA CAZADORA

POSTRE, PAN, AGUA O VINO Y CASERA

 

En este apartado: